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中粤膳食告诉你莲藕的食用功效

  一、健脾止泻法:莲藕具有独特的清香味,并且含有具有收敛作用的鞣酸物质,不但能促进食欲,促进消化,而且能有效预防腹泻。胃口不好,消化不良或腹泻者可多吃莲藕,有助于缓解和治疗症状。

 二、清热凉血:莲藕生长在水里,是一种性质寒凉的食物,有清热凉血的功效,因发热而引起口渴或泻血者可常食莲藕,有助于排出体内的热量,从而治疗热病。

 

  三、补血生血:莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维他命,还含有大量的矿物质如铁、铜、钾等。缺铁性贫血者平时可多吃莲藕,可补充人体铁元素,促进红细胞生成,有补血生血之功效。

    四、散瘀止血:莲藕具有清热解毒的功效,它含有维他命k、鞣酸等止血成分,不但可以散瘀,还可以有效止血。因为热病引起鼻血、咳血等病症的人应多吃莲藕,对疾病的治疗和康复大有帮助。

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  五、补养美容:莲藕富含蛋白质、维他命、铁、铜、钾等营养成分,具有清热解毒的功效。上火的女性朋友可以经常食用莲藕,不但对人体有极佳的补铁功效,而且对抑制因上火引起的痘痘也有美容功效。
 
  六、排毒瘦身:莲藕富含膳食纤维和粘液蛋白,不仅能促进肠蠕动,从而帮助排泄体内毒素,还能抑制人体对脂质如胆固醇或甘油三酯等物质的吸收。女性常吃莲藕,有排毒瘦身的功效。


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